El monestir de Santa Maria de Pedralbes va ser fundat per la reina Elisenda de Montcada l’any 1327, amb el suport del seu espòs, el rei Jaume II. Seguint els corrents espirituals de l’època, el nou monestir va passar a ser habitat des d’un inici per monges clarisses, la branca femenina de l’orde de Sant Francesc, que hi van residir de manera pràcticament ininterrompuda fins a l’any 1983
En el marc de la celebració dels seus 700 anys, el Monestir ofereix també aquest setembre un seguit d’activitats entre les que destaquen «De l’hort a la taula», el divendres 4 de setembre, que mostra els principis de l’alimentació medieval, i la visita i taller a l’hort medieval el dimarts 8 de setembre que mostra les tècniques de l’agricultura medieval i el seu paral·lelisme amb l’agricultura ecològica
«De l’hort a la taula» constitueix una visita guiada el divendres 4 de setembre de 19.30 a 20:30 i el treball a l’hort medieval és un activitat que inclou visita i taller el dimarts 8 de setembre a les 18:30
De l’hort a la taula
Es tracta d’una visita temàtica el dia 4 que parteix de l’hort medieval del Monestir per descobrir els trets principals de l’alimentació medieval i més concretament la dieta de les monges clarisses de Pedralbes a l’edat mitjana. L’espai viu de l’hort mostrarà els productes que al llarg de l’any la comunitat plantava i les tècniques emprades pel seu cultiu i recol·lecció.
La visita continuarà a l’espai de les procures, on es conservaven i emmagatzemaven els aliments, continuarà a la cuina on s’explicaran algunes de les receptes que es feien amb els productes de l’hort i finalment acabarà al refetor on s’explicarà les pràctiques ascètiques vinculades a l’alimentació en el món cristià medieval i més concretament en l’àmbit conventual femení.
El claustre del monestir. Jardí simbòlic
També el divendres 4 de setembre, de 18.30 a les 19.30 h, abans de l’activitat «De l’hort a la taula», es pot visitar el claustre del monestir, que tenia la funció pràctica de distribuïdor dels espais i, en el pla més espriritual, acomplia la funció simbòlica de representar la imatge arquetípica del paradís a través de l’arquitectura, l’aigua i la vegetació.
El treball a l’hort medieval
És una visita i un taller a l’hort medieval del monestir, el dia 8, amb l’objectiu de conèixer de manera experiencial les tècniques de l’agricultura medieval i els seus paral·lelismes amb l’agricultura ecològica contemporània. És una activitat per aprendre com era l’alimentació a l’edat mitjana i experimentar amb els cinc sentits un ecosistema en què tots els organismes vius que hi són presents contribueixen a generar un equilibri.
Durant la visita s’explica el projecte de recuperació de l’hort i es fan diverses tasques de manteniment amb l’ajuda de les persones assistents.
Al taller es planten calçots, es garbella compost per fer-lo servir a les tasques de l’hort i es fan esqueixos de les plantes aromàtiques que es recolliran durant la visita. En acabar el taller les persones participants podran endur-se una bosseta amb compost i un farcell amb els esqueixos de les plantes aromàtiques que hauran recollit.
