Aquest dijous 13 de gener la Comissió ha publicat el primer dels vídeos, titulat «El pa de Mestral. Blat de proximitat», un projecte que s’està duent a terme a Santa Coloma de Queralt (Conca de Barberà) i que és un bon exemple de l’estratègia «Del camp a taula» de la Comissió Europea encaminada a obtenir un sistema alimentari més just, saludable i sostenible. El projecte del pa de Mestral vol posar en contacte els pagesos que conreen blat i els forners per recuperar un blat de proximitat que permeti als forners elaborar un pa que compleixi els seus estàndards de qualitat.
Imatge del vídeo «El pa de Mestral. Blat de proximitat» Podeu veure i descarregar-vos el vídeo aquí.
Xavier Pàmies, forner de Reus; Jaume Sendra, pagès; Josep Maria Compte, moliner; i Albert Domingo, responsable d’Innovació Tecnològica de la Generalitat de Catalunya són els protagonistes d’aquest documental. Tots ells participen en el projecte del pa de Mestral amb l’objectiu promoure el desenvolupament rural i revitalitzar el territori a través de la producció d’un pa de qualitat i de proximitat. A més, la Unió Europea ha cofinançat amb el Fons europeu de desenvolupament regional (FEDER) i a través del consorci LEADER de Desenvolupament Rural del Camp el projecte del Museu de la Farinera per valoritzar el producte de proximitat i el paisatge del cereal.
El dijous 20 de gener es publicarà el vídeo sobre l’arribada del llop als Pirineus catalans i la solució que s’hi està aplicant per permetre la convivència del depredador amb l’activitat ramadera de la zona a través d’un projecte europeu que promou la formació dels desapareguts “gossos de guarda”, que protegeixen els ramats dels atacs del llop.
Finalment, el dijous 27 de gener es presentarà el darrer dels tres vídeos, centrat en la implicació dels alumnes de primària de l’escola pública de Llavorsí en el projecte europeu Forest4local, que té l’objectiu de fomentar l’eficiència energètica de 26 edificis públics del Pirineu lleidatà, entre els quals hi ha la mateixa escola, amb biomassa procedent dels bosco
