La Comissió Europea ha afegit aquest dimarts l’Oli de l’Empordà a la llista de Denominacions d’Origen Protegides (DOP). Aquesta denominació s’ha afegit a un llistat de més de 1.200 productes protegits per legislació europea de protecció d’indicacions geogràfiques, denominacions d’origen i d’altres especialitats tradicionals.
Espanya compta actualment amb 186 productes registrats, dels quals 19 són catalans i 5 de les Illes Balears. El març de l’any passat l’Oliva Mallorquina va ser el darrer producte balear en entrar en el registre. El pa de pagès va fer-ho al febrer del 2013.
Catalunya:
• Denominacions d’Origen Protegides (DOP): el Formatge de l’Alt Urgell i la Cerdanya; la Mantega de l’Alt Urgell i la Cerdanya; l’Oli de la Terra Alta; l’Oli del Baix Ebre i Montsià; l’Arròs del Delta de l’Ebre; la Mongeta del Ganxet; la Pera de Lleida; l’Oli Les Garrigue; l’Oli de Siurana; i l’Oli de l’Empordà.
• Indicacions Geogràfiques Protegides (IGP):el Pa de Pagès Català; la Llonganissa de Vic; la Poma de Girona; el Torró d’Agramunt; el Calçot de Valls; les Clementines de les Terres de l’Ebre; les Patates de Prades ,el Pollastre i capó del Prat; i el pa de pagès
• Especialitat Tradicional Garantida (ETG):els panellets Les illes Balears
• Denominacions d’Origen Protegides (DOP): l’Oli de Mallorca, el Formatge de Maó i Oliva de Mallorca
• Indicacions Geogràfiques Protegides (IPG) l’Ensaïmada i la Sobrassada de Mallorca
Tres segells per a aliments de qualitat
En total, actualment hi ha 1.200 productes registrats dels 28 Estats membres de la UE i, per tant, protegits per la normativa europea d’aliments de qualitat. Aquestes són les tres opcions amb què es registren els aliments i productes alimentaris de qualitat (els vins i begudes espirituoses funcionen amb un registre apart).
• Denominacions d’Origen Protegides (DOP): denominacions de productes les característiques dels quals es deuen exclusiva o fonamentalment al lloc de producció i als coneixements tècnics dels productors locals. El producte agrícola o alimentari s’ha de produir, transformar i elaborar en una zona geogràfica determinada i segons un mètode reconegut.
• Indicacions Geogràfiques Protegides (IGP): productes agrícoles i alimentaris la reputació o característiques dels quals estan estretament vinculats a una zona geogràfica. Com a mínim una de les etapes de producció, transformació o elaboració ha de tenir lloc en aquesta zona.
• Especialitats tradicionals Garantides(ETG): denominacions de productes que garanteixen el seu caràcter tradicional, ja sigui per la seva composició o pel mètode de producció. Les ETG no estan lligades a un lloc en concret, però s’han de produir conforme al plec de condicions presentat.
