La Fira de l’Oli del Vallès i el Mercat del pa artesà, una de les primeres fires del 2024

El 27 de gener arriba la Fira de l'Oli del Vallès i el Mercat del pa artesà, organitzada per l'Ajuntament de Bigues i Riells del Fai i el Consell Comarcal del Vallès Oriental. La fira, que s'ubicarà a la plaça de Miquel Bosch de 9.00 a 14.00 hores, oferirà parades amb oli de la varietat Vera, amb pa artesà i de productes de la terra, i comptarà també amb un show cooking, un scape box, i un tast d'olis, entre d'altres Per tal de donar a conèixer més la fira i afavorir la creació de sinèrgies entre els actors del món de l?oli del Vallès i del pa artesà, durant el mes de gener se celebraran diversos actes previs a la fira.

Fins el 26 de gener – Exposició a la Biblioteca   

Dues setmanes abans de la fira la Biblioteca municipal tindrà en exposició diversos documents temàtics (llibres i revistes) sobre el món de l’oli d’oliva i del pa artesà amb farines antigues.  

20 gener – Concurs d’allioli  

Coincidint amb el mercat setmanal, dissabte al matí, hi haurà concurs d’allioli, a càrrec de Pep Salsetes, i esmorzar popular, a càrrec de Tiberis, a les 9.00 hores a l’Espai 1 d’Octubre Bigues. 

22 de gener- Jornada gastronòmica  

L’Hotel Molí de la Torre acollirà la Jornada gastronòmica del 2024, dirigida a professionals de la crítica gastronòmica i de la restauració, a les 20.00 hores. Assistència amb invitació prèvia.

Del 22 al 28 de gener – Exposició fotogràfica 

El vestíbul del Centre Cívic i Cultural El Rieral de Bigues acollirà la mostra “Ofici, esforç i tradició. Una retrospectiva de la Fira de l’oli i el Mercat del pa artesà”.  

24 de gener- Tast d’olis per a tots els públics 

El Teatre Auditori Polivalent acollirà el tast d’olis per a tots els públics i la xerrada “L’oli és un suc de fruita”, a càrrec de Núria Valentí.  

26 de gener – Jornada tècnica  

El Teatre Auditori Polivalent serà l’escenari de la jornada tècnica, dirigida als professionals del món de l’oli, a les 17.30 hores. Enguany dedicada a la utilització de fitosanitaris en les oliveres. Assistència amb invitació prèvia.  

27 de gener – Fira de l’Oli del Vallès i Mercat del pa artesà

La plaça de Miquel Bosch serà l’escenari de la Fira de l’Oli del Vallès i el Mercat del pa artesà de Bigues i Riells del Fai del 2024   

  • De 9.00 h a 14.00 h: Parades d’oli de la varietat vera i d’altres varietats, de pa artesà amb farines antigues i de productes de proximitat de Productes de la Xarxa de la Terra. 
  • 10.00 h Primer tast d’olis, a càrrec de l’Associació de Productors i Elaboradors d’Oli d’Oliva del Vallès, al Teatre Auditori Polivalent. Places limitades, inscripcions a la fira. 
  • 11.00 h Show cooking, a càrrec del Gremi d’Hostaleria del Vallès Oriental.  
  • 12.00 h Segon tast d’olis, a càrrec de l’Associació de Productors i Elaboradors d’Oli d’Oliva del Vallès, al Teatre Auditori Polivalent.  Places limitades, inscripcions a la fira. 
  • 13.00 h Xerrada “Les farines de blats antics”, a càrrec de Santi Olivé, productor de can Jornet i Albert Bruno, nutricionista, al Casal d’Avis del Centre Cívic i Cultural El Rieral de Bigues 
  • Joc scape box de l’oli, durant tot el matí a la plaça de Miquel Bosch. 

 


 

Comparteix-me:

Puigcerdà acull la XIII edició del Congrés Europeu de Muntanya aquest mes d’octubre

Sota el lema "Dissenyant el futur de les economies de muntanya", el congrés te l'objectiu de convertir en més sostenibles, resilients i pròsperes. les economies dels territoris de muntanya....

La 4a marató d’espigolades per l’aprofitament alimentari recupera 12 tones de fruita i verdura

La Fundació Espigoladors recupera 12.128 kg de fruita i verdura a camps d’arreu del territori català en la 4a marató d’espigolades per l’aprofitament alimentari celebrada el diumenge 29 de setembre,...

Sostenibilitat i innovació per activar i revaloritzar la impressió al saló Graphispag

La personalització, l’automatització de processos, l’impacte ambiental i el valor del producte imprès marquen aquesta edició del saló de la indústria gràfica i la comunicació visual Graphispag que entre l'1...