[foto]
A la reunió, Salvador Puig ha fet palès que l’INCAVI, com a representant del DARP, s’ha reunit amb aquests organitzacions anteriorment i en diverses ocasions de forma bilateral i conjunta per seguir l’evolució del sector i les perspectives de futur del cava i en concret d’aquesta campanya.
En la reunió també ha recordat el suport de l’INCAVI en el Pla Estratègic de la DO Cava, que cal desplegar-lo amb la màxima celeritat amb l’objectiu de què el cava tingui una major valorització. Igualment, ha reiterat que s’està al costat del Consell Regulador pel màxim control de les seves normes i sistemes de control.
A la reunió, que s’ha celebrat a Vilafranca del Penedès, ambdues parts han coincidit que el cava és un sector fonamental de la viticultura catalana, que té futur, però que cal que es reorienti i aconsegueixi un millor posicionament en el mercat.
